sábado, 21 de diciembre de 2013

IV Certamen de Mico micro relatos "San Jorge" (2ª entrega)

10 del 10 del 13

Somos ante todo aficionados a la micología. Disfrutamos en nuestras salidas al campo y discutimos con quien haga falta sobre cualquiera de las especies de setas encontradas. De sus características, de las  variaciones que presentan, del grado de humedad y de la temperatura adecuada para su desarrollo. Que luego tomemos un lápiz y plasmemos sobre el papel nuestros pensamientos, ocurrencias o historietas, es la base de este certamen de Mico micro relatos.

Estos los elegidos para esta segunda entrega del IV Certamen



MAL DE OTOÑO

Las amigas siempre tienen algún quehacer inaplazable. Su marido es una persona muy ocupada. El miedo le impide salir sola. La satisfacción del vicio no compensa tanta ansiedad, tanto síndrome de abstinencia reprimido. Cada año se promete que  es el último, pero llega otoño y la fiebre vuelve;  se ve de nuevo mendigando comprensión y adeptos. Y cada mañana de domingo sin pisar monte, sin oler a hongo, le supone rozar la depresión y disimular las lágrimas.

OUTONO





La voz

Convencido de su acción no arrancó la seta, sacándola eso si, con mucho cuidado de la tierra, incluido su largo rizomorfo, y la agarró con su mano por el grueso pie. Tuvo la impresión de estar con el micrófono inalámbrico y, encontrándose solo en el bosque, se la acercó a los labios, entonando una melodía que finalizó con un ¡Yeeeeahhhhh! a pleno pulmón. El ladrido del corzo fue la respuesta. El sol se escondió entre las nubes y empezó a llover.

 Duerna


GATO POR LIEBRE

Buscó, inútilmente, en todo tipo de tiendas. Al final,  las consiguió en internet. Tuvo que superar su recelo hacia la compra “por telepatía”, como ella la llama, para hacer el pedido. Desde que  recibió el paquete, cada atardecer, coge el coche y las traslada a un pequeño monte que adquirió al efecto. Las dispone según su hábitat preferido; unas, aisladas; otras, en corros… De madrugada, las va a recoger. Antes de regresar, espera a que el vecino fisgón se coloque detrás de la cortina, y aparece con el cesto repleto de sus flamantes setas de plástico.


Souto


Información de interés: 
Desde archivosdemicología consideramos que el trabajo creativo de los aficionados a la literatura micológica bien merecería ser conocido por todos. Por ello, mensualmente iremos colgando en el enlace abajo indicado, la mayor parte de los micomicrorelatos recibidos que por falta de espacio, y por no sobrecargar al personal, no han podido ser publicados en este blog. 

martes, 17 de diciembre de 2013

EL RAMO TRADICIONAL LEONÉS






Es este Ramo el equivalente paleoleonés al abeto anglosajón. Construido con un armazón triangular en madera, lleva  la base forrada de puntillas y adornado con cintas de colores y frutos de la tierra y en los lados  una vela, o similar, por cada mes del año. En su vértice lleva el adorno vegetal que da nombre al conjunto.

Mas relacionado con Yule que con Saturno el Ramo representa la  bienvenida que daban estos pueblos al solsticio de invierno, puerta de entrada al dominio del dios solar  fecundador de la tierra.

Con este Ramo Leonés, tradicional y micológico, obra del artista Cuenca, este grupo de amigos de la Asociación Micológica Leonesa “San Jorge” que forma archivosdemicologia y ,estoy seguro que  la misma Asociación, os desean a todos (incluso a los políticos) 

¡FELICES PASCUAS!


lunes, 2 de diciembre de 2013

Cratherellus tubaeformis (Bull.) Quèl.

Con estas llegan al centenar las especies micológicas de este Atlas de Micología Leonesa.
archivosdemicologia cree que es ello suficiente motivo para buscar la colaboración de otros miembros de la Asociación Micológica Leonesa “San Jorge”  que entienden y saben de setas, pero también tendrán que demostrar que además saben escribir. Se les anima a ello.
Y nada como terminar la centena con la colaboración del mismísimo presidente


 ATLAS MICOLÓGICO (C)


Craterellus tubaeformis (Fr.)Quèl.


Descripción.- La (o es el) Cantharellus tubaeformis, por aquello de la sinónima,  también llamado/a Cratherellus tubaeformis (Büll) (Quél)  los gurús, o sea los que saben de micología, la describen más o menos así:
Orden: (eso, eso que haya orden) Cantharellales.
Family: Cantharellaceae o por lo de la sinonimia: Cratherellaceae, que de las dos formas lo dicen, y como tal  los individuos que  pertenecen a  esta ilustre familia, son erectos, y sin láminas ni tubos. Suelen estar muy escondidos, y más de unos años a esta parte,  apenas se dejan ver por estos lares, y en nuestra Asociación Micológica, se les tenía y sigue teniendo ganas, porque nos han abandonado, como se abandonan los zapatos viejos...Ya me voy por los cerros de Úbeda. Volvamos a la rodera. El  sombrero no suele ser muy grande, llegando a los tres centímetros por regla general  e incluso algo más pequeño y el himenio está formado por pliegues decurrentes. El pie suele ser como la vara de San José, pero en pequeño, y de color amarillento, aunque en tiempos de sequía torna a pardusco. Cuentan, dicen, que viven en bosques de coníferas, y muy cespitosos, pero era en otros tiempos.

Fotografía.- Del autor, en los pinares acotados por él mismo del Curueño.

Receta.- ¿Y se come  esta seta? Todos los libros que he consultado la dan como muy buen comestible (de ahí que esté perseguida). Y vamos con la receta:
La Angula de Monte (que no de Aguinaga), se empieza limpiando a conciencia, para luego una vez sofritos unos ajos, pero sin que se nos lleguen a quemar, ya que amargarían, se vierten en la sartén y con una pizca de guindilla, se las rehoga, tal cual las gulas, y se sirven calentitas. Los hay que las acompañan con una pizca de jamón, a la hora de rehogarlas.
Buen provecho.


Julián

domingo, 1 de diciembre de 2013

El horóscopo astromicológico de archivos

SAGITARIO: 23 de Noviembre - 21 de Diciembre





En lo general.-Durante el mes de diciembre Jupiter te cederá su energía y sentirás como todo lo relacionado con el trabajo y con el terreno económico. Es un momento idóneo para intentar destacar en el ámbito laboral y demostrar a tus superiores todas tus capacidades y el gran potencial que guardas.
Si tienes pareja, este mes estará lleno de altibajos a causa de los celos. Pasas demasiado tiempo absorto en temas laborales y tu pareja puede tender a sentirse dada de lado en ciertas ocasiones

En lo micológico.- Después de todo lo anterior, aún estas a tiempo de arramplar con una cesta de Cantharellus tubaeformis.



CAPRICORNIO: 22 de Diciembre - 20 de Enero





En lo general.-Estarás más a gusto, porque te sientes más liberado. Pero aún así sigues preocupado y quieres terminar cuanto antes con tus problemas. Analiza primero que es lo que te preocupa de verdad, y después reacciona y habla con quien tengas que hablar.

En lo micológico.-Es evidente que te preocupa la total ausencia de macromicetos. ¡Dedícate a las trufas!


ACUARIO: 21 de Enero - 19 de Febrero




En lo general.-Acuario, finalmente, tras tomar la decisión afectiva correcta, lograrás ver las cosas como son. Sabes que hay muchas promesas falsas, por lo tanto, no te hagas falsas ilusiones. Cada persona es un mundo y, como tal, está envuelto en sus problemas emocionales. Sabes que es imposible que todos piensen como tú, que compartan tus ideas. No lo puedes conseguir, es inviable. Por lo tanto, no te sientas mal por ello. Lo único que conseguirías es crearte un malestar. Sé prudente, pues hoy podrías estar un poco confuso a la hora de tomar decisiones.

En lo micológico.- Acércate por Riocamba y busca entre la nieve, por si acaso.



jueves, 28 de noviembre de 2013

La mesa de los olores






-         Clitopillus prunulus.- Olor harinoso
-         Hebeloma sinapizans.-A rábanos
-         Amanita citrina.- A patata.
-         Hygrophorus agathosmus.- A almendras amargas.
-         Clitocybe odora.- Con olor anisado.
-         Tricholoma fracticum.- De olor harinoso
-         Tricholoma sulphureum.- Olor a gas.

Estas y estos son las especies y los olores que había que identificar el la “Mesa de los olores” que figuraba en una de las mesas expositoras de las especies micológicas presentadas  el último domingo de la XXXIX Semana Micológica de León.

Chavales y adultos emitieron su voto con un casi 30% de respuestas válidas, lo que está muy bien.  La mano inocente eligió como ganador del concurso a Juan Carlos Arias, recibiendo David en su nombre, el premio correspondiente. ¡Enhorabuena a los dos!

miércoles, 20 de noviembre de 2013

IV Certamen de mico micro relatos "San Jorge" (1ª entrega)

10 del 10 del 13

Aquí llega la primera de las entregas de los micomicrorrelatos que se han presentado al IV Certamen hasta el pasado día  10, incluidos aquellos que llegaron fuera de plazo para el Certamen anterior. Los contribuyentes a este blog han votado a tres de ellos que son los que aquí están. De entre todos los recibidos los 100 mejor clasificados, al gusto de los contribuyentes, serán también puntuados por el resto del jurado, lo que originará un relato ganador del IV Certamen de Mico micro relatos “San Jorge”

Y ahora, unas consideraciones generales. No debió de quedar claro en las bases de este Certamen, pero cada participante podrá enviar cuantos microrrelatos dé  de sí su imaginación, pero con un máximo de tres por pseudónimo empleado. Y no optarán a relato ganador aquellos que no cumplan con el resto de las bases de este Certamen. Y va por aquello de 100 palabras como máximo


 Un susto de muerte

Una mañana estaba con mi perro en el campo recogiendo setas para poder degustarlas posteriormente. Tras un largo y plácido paseo, volví a casa para cocinar los manjares que había obtenido.

Después de cocinar las setas, me senté para empezar a disfrutar de ellas. Mi perro se puso a mi lado y comenzó a pedirme comida insistentemente. Al final, accedí a darle una seta. Acto seguido, mi mascota se desplomó. Yo, asustado, comencé a gritarle.    

Cuando yo estaba al borde del llanto, mi perro se levantó y empezó a lamerme el rostro. El muy desgraciado se había hecho el muerto

Autor.- Ulpiano


 Carne de los dioses

Desde mi inmovilidad observo que una mujer de plástico fabrica marionetas.
Sobre la mesa telas, hilos, y una cazuela repleta de Teonanácatl, carne de los dioses. Los he reconocido por mi trabajo de campo para la tesis.
Me observa y prepara una forma gemela a mí.
Percibo mi cuerpo reducido, me siento liviano, como de trapo. Ella sujeta  en mis extremidades hilos de seda que ata en cada extremo de una cruceta.

Aún  conservo  el olfato. Lo compruebo porque percibo un fuerte aroma dulzón. Lamento haber aceptado el entremés que me  ofrecieron al recibirme, creo que no sólo contenía paté.

Autor.- Sureña


Proverbio chino nº 355

Un día en el famoso templo Saholin, el alumno más aventajado le pregunta al sabio:
_ Maestro Wong, cual es la seta mas sabrosa.
_Mi pequeño saltamontes te diré donde crece, bajo las encinas.
_ El boletus edulis, maestro. -responde rápido.
_ No, no, te daré otro indicio, tiene el rabo torcido que por cierto también se come.
_ El Leccinum corsicum, maestro-responde al rato.
_ Tampoco acertarte, por último te diré que...come las bellotas que caen de la encina.
_ No sé maestro, eso me confunde.
_ Pues es el cerdo ibérico de España, con eso te quiero enseñar una lección del libro de proverbios en la que dice:
A una seta vulgar
su sabor puedes realzar,
de Buda será la bendición
si la preparas con jamón.                                                                                                                                                                                                                                                                              Autor.- Confucio


Información de interés: 
Desde archivosdemicología consideramos que el trabajo creativo de los aficionados a la literatura micológica bien merecería ser conocido por todos. Por ello, mensualmente iremos colgando en el enlace abajo indicado, la mayor parte de los micomicrorelatos recibidos que por falta de espacio, y por no sobrecargar al personal, no han podido ser publicados en este blog. 



         




domingo, 10 de noviembre de 2013

Exposición XXXIX Semana


Pensábamos comenzar diciendo lo siguiente:

"En el marco incomparable de Claustro del Parador Hostal de San Marcos, se ha desarrollado con gran éxito de critica y público la exposición del mágico y fascinante mundo de las setas, con la que anualmente la Asociación Micológica Leonesa San Jorge, clausura la  Semana Micológica"

Pero para no ser tan huecos y recargados, decimos:

"Con gran éxito de critica y público se ha desarrollado la exposición del mágico y fascinante mundo de las setas, en el marco incomparable de Claustro del Parador Hostal de San Marcos con la que anualmente clausura la  Semana Micológica, la Asociación Micológica Leonesa San Jorge"



El caso es que mas de  300 especies clasificadas y catalogadas de setas recogidas el día anterior por socios y simpatizantes fueron presentadas en sociedad por las tropas de "San Jorge" pero faltándonos desgraciadamente la Aleuria aurantia. En su memoria.



jueves, 7 de noviembre de 2013

XXXIX Semana Micológica (07/11/13)



Recibimos en la Asociación Micológica Leonesa "San Jorge" un comunicado por vía de urgencia de D. Julián Cerezal Fernández, (en adelante denominado el Presidente), que dado su interés pasamos a resumir lo mejor posible. Dice así:

Queridos aficionados a la micología de León (en adelante Amigos) Podemos estar tranquilos con nuestra afición. Proliferan, eso sí, por estos lares, los cotos micológicos, las reservas micológicas, las unidades de gestión micológica y otras figuras que constriñen y amordazan nuestras ansias de estudio científico y, porqué no también gastronómico, de las setas y hongos de estas tierras leonesas. Pero no todo esta perdido. No será necesario ir a Tasmania a la búsqueda de determinadas Phallaceae. No es preciso siquiera ir al Rabizo para estudio de los Astraeus hygrometricus incomestibles. Ni tan siquiera será imprescindible hacerse con un permiso de recolector dominguero para invitar a los amigos a catar unos Coprinus comatus con nuestra receta secreta. El Presidente ha demostrado a todos los Amigos que existen setas en la ciudad, que hasta ahora, nos habían pasado desapercibidas.¡Enhorabuena pues a todos!

Por nuestra  parte pedimos discreción a todos los Amigos a la hora de fotografiar las setas de ciudad, procurando pasar desapercibidos o camuflados con el medio, porque en cuando se enteren los munícipes nos cae una nueva tasa: "Pringadillo de ciudad"

Tricholoma sulphureum (Bull.) P. Kumm.

ATLAS  MICOLÓGICO (XCIX)


XXXIX Semana Micológica






Descripción.-  Los micólogos, como los alquimistas, los nigromantes y los políticos, tiene un sexto sentido. Por definición los Tricholomas son setas de borde lanoso. Y por definición el Tricholoma es una seta de porte "tricholomatoide"
El Tricholoma sulphureum, ni una cosa ni la otra. Es una seta de pequeño tamaño, frágil en general de cutícula amarillo-herrumbrosa y con láminas del mismo color, pero mas vivas. y que crece formando agrupaciones en multitud de bosques. Pero en cuanto a olor...¡Bingo!

Fotografía.- De esta semana micológica en bosque de Quercus pyrenaica cerca de Gallegos.

Receta.- Si hubiera alguna duda, al olerla dasaparece. 
De acuerdo, de acuerdo; ha sido esta una semana muy  micológica pero nada micofágica, pero así es la vida.

miércoles, 6 de noviembre de 2013

XXXIX Semana Micológica (06/11/13)




En la tarde de hoy, Juan Carlos Alonso Lago dio la charla correspondiente de esta XXXIX Semana sobre la familia Phallaceae, que engloba casi 30 géneros con mas de 150 especies. Cielos...¡mas de 150! cuando sobran los dedos de una mano para poder enumerar las setas del grupo mas o menos conocidas por la mayoria. Afortunadamente con las dos manos despachamos las que pueden encontrarse en León. Claro que todo esto va a cambiar. Y no por el DNA que también.  Casi todos las especies de la phamilia Phallaceae, son setas invasoras, procedentes en su mayor parte de otros continentes y que hacen su entrada en la Península Ibérica a través de los puertos de mar con las importaciones madereras. Y se extienden como una gota de aceite acorralando a este viejo reino. Algunos políticos proponían  hacerles frente en Pajares. Otros se decantaban por el puerto de Piedrafita.  Incluso alguno sugirió fortificar del Manzanal para acá. Los aficionados nos mirábamos unos a otros y nos entraba la risa floja.

Volvariela gloiocephala (D.C.:Fr.) Singer

ATLAS MICOLÓGICO (XCVIII)



XXXIX Semana Micológica

Volvopluteus gloiocephalus (DC) Vizzini et all.



Descripción.-  Las Volvarielas ( ¿o son Volvopluteus?)son setas precisamente con volva , con el aspecto de las Amanitas sin anillo(Amaniptosis) pero que sin embargo tienen las láminas rosas o ligeramente asalmonadas. De aspecto esbelto con el sombrero acampanado en su juventud, presenta la cutícula de tonos grises en todas sus tonalidades separable y algo estriada. La presencia de una volva envolvente y el color de las láminas terminan de identificarla. Crece en terrenos abonados sobre restos de madera, paja, serrín, etc.

Fotografía.- De estos días en el talud de un camino en Ardoncino.

Receta.- Es una seta comestible en estadios juveniles previa confirmación de la especie. No es aconsejable su consumo ante la posible confusión con diferentes Amanitas.

martes, 5 de noviembre de 2013

XXXIX Semana Micológica (05/11/13)




Con el título de "La cocina micológica en Paradores" Agapito Cristóbal y Carlos Gayubo jefes de cocina  de los Paradores de León y de Tordesillas dieron un cumplido repaso a la cocina que en la actualidad se elabora en los fogones de sus restaurantes, en lo referente al mundo de la micología. Queda claro que las setas siguen siendo acompañantes de diferentes platos y siempre dando el valor preciso a las  texturas que presentan cada una de ellas en sus formas de cocinar. La Amanita caesarea., los Boletus del grupo edules, el Cantharellus cibarius, el Lactarius deliciosus, el Hydnum repandum y otras especies, dejaron de tener secretos culinarios para los asistentes ¡Y el Madrid que va empatando!

El Parador Hostal de San Marcos durante estos días presenta dentro de las Jornadas  Buscasetas, el siguiente menú micológico:
APERITIVO
Carpaccio de Buey con Aliño Suave de Amanitas (Cesárea Oronja)
ENTRANTE
Crema de Boletus Edulis con Texturas de Bogavante
PESCADO
Manita de Ibérico Tostada con Bacalao y pil pil de angulas de monte (Cantharellus lutescens)
CARNE
Picatoste de Capón Relleno de Foie con Salteado de Senderuelas (marasmius oreades)
POSTRE
Arroz con Leche acompañado de Rebozuelos Confitados (cantharellus cibarius) y Canutillo Relleno de Crema de Trompetillas (craterellus cornucopioides)

Que Vds. lo disfruten

Amanita pantherina (D.C.:Fr.) Kummer

ATLAS MICOLÓGICO (XCVII)


XXXIX Semana Micológica


Amanita pantherina (DC) Krombh.


Descripción.- Láminas blancas, anillo blanco y volva  blanca....malo, malo, pero que muy malo. Es una seta de aparición frecuente y de una gran variabilidad en sus formas. El color marrón grisáceo con el margen estriado del sombrero  y la volva, coronada con un claro reborde, que no enrrojece la diferencian de las especies comestibles.

Fotografía.- Tal que hoy en día en la cota de Quintana, en un bosque adehesado de robles.

Receta.- Préstese atención al primer párrafo.

lunes, 4 de noviembre de 2013

XXXIX Semana Micológica ( 04/11/13)





Figuraba en el programa oficial que a las 19:45 horas se inauguraría la XXXIX Semana Micológica de León y eso fue lo que ocurrió. Que a las 20:00 horas se iniciaría la primera de las charlas y, efectivamente así fue. Que José Ángel  González Cuenca  rompería el fuego y ocurrió tal cual. Pero lo de que “¡Esa seta la conozco!” que era el título de su ponencia, solo se pudo asegurar fehacientemente al terminar su charla. Y quedó claro para todo asistente, que para salir al campo a buscar setas para comer, resulta imprescindible conocer en primer lugar aquellas setas que pueden resultar mortales, venenosas o indigestas. Y con ello tenemos mucho camino andado.


Las asociaciones micológicas ( aunque un poco "jartas" del nulo apoyo institucional) tienen el deber de enseñar a los aficionados que se adentran en este mundo, en primer lugar, a reconocer todo aquello que pueda producir algún perjuicio. Y en eso hizo hincapié el boss Cuenca en una temporada que micologicamente puede ser excepcional, tanto en la variedad y cantidad de especies, como en las urgencias hospitalarias por envenenamientos. Eso no va a ocurrir sin embargo entre los asistentes a la charla de hoy.

Amanita phalloides var. alba (Cost & Dufour)



ATLAS MICOLÓGICO (XCVI)


XXXIX SEMANA MICOLÓGICA



Amanita phalloides (Vaill. ex Fr.) Link


Descripción.-El color blanquísimo del sombrero la diferencian de la especie tipo. Por lo demás es  idéntica. Volva, anillo, láminas y esporada del mismo blanco inmaculado que el sombrero. La carne no vira al amarillo con la potasa.

Fotografía.- Precisamente de hoy, bajo la lluvia, en un grupo de varios ejemplares, en un bosque de Quercus en el valle del rio Curueño.

Receta.- Este año ha habido ya varios envenenamientos con la Phalloides. Presta atención que no vayas tú a ser el próximo.

domingo, 3 de noviembre de 2013

¿Y si nos hacemos gallegos?




archivosdemicologia junto a miembros de la Asociación Micológica Leonesa "San Jorge" y con Sandoval como asociado, acudieron este fin de semana a Lugo, donde organizado por la Sociedade Micolóxica "Lucus", se está celebrando el VII Encuentro Internacional de Micología del Arco Atlántico, con más de 200 asistentes, que han pasado estos tres días bajo una pertinaz lluvia, que en absoluto ha trastocado la magnífica organización. Tres días dedicados a los paseos micológicos  por diferentes hábitats por las mañanas o a visitas turísticas por lugares emblemáticos de esta provincia para los acompañantes no micólogos.

video


Las especies recogídas se colocaban en la sala dispuesta al efecto, muchas de ellas identificadas macro y microscópicamente, y en donde algún experto explicaba a la concurrencia las características de determinadas especies mas complicadas



Las tarde están dedicadas a las charlas dadas por expertos y reconocidos especialistas nacionales e internacionales y en donde archivosdemicologia llegó a la conclusión que si queremos que la cosa funcione, tenemos que hacernos con los servicios de un biólogo molecular.

Y nos alcanzó la última de las esporas de nuestro organismo el confirmar que en la inauguración del VII Encuentro estaban presentes las autoridades locales, provinciales y de la propia Comunidad Autónoma que apoyaron física y moralmente, y dieron todas las facilidades para  que esta  importante reunión internacional fuera un completo éxito.Colaborando el ello otras firmas y empresas, con y sin relación específica con el mundo micológico. Vamos,vamos tal y como ocurrirá con la XXXIX Semana Micológica de León., Oye tú ¿Y si nos hacemos gallegos?



jueves, 31 de octubre de 2013

Último Martes Micológico del Mes




Con el título de "Naturaleza y micología en el alto Valle Gordo" Raquel Álvarez, miembro de la Asociación  Micológica San Jorge, contribuyente de este blog y nativa del mismísimo Valle Gordo, mantuvo entretenida y parcialmente en silencio a la audiencia (lo cual es difícil) durante la conferencia impartida en el aula magna de la Asociación Micológica en el Último Martes Micológico del Mes (UMMM).




Tiene el Valle Gordo unas de las masas de abedular mejor conservadas de León, sobre todo en su parte alta, lo que da lugar a la aparición de especies micológicas propias del hábitat y que difieren mucho de las encontradas en otro tipo de bosque. La naturaleza por supuesto que es espectacular.


El título de la charla de este martes, sirve de punto de partida para continuar, en su momento, con el bajo Valle Gordo, o el Valle Gordo de medio o el cuarto y mitad. Animaremos a Raquel para que se ponga a ello

Algunas de las fotos son de www.lacianababia.blogspot.com

domingo, 27 de octubre de 2013

Entoloma sinuatum (Bull.:Fr.) Kummer

ATLAS MICOLÓGICO ( XCV)





Descripción.- De color blanco cremoso el Entoloma sinuatum o lividum, la pérfida o engañosa, es la principal fuente de intoxicación micológica de por estas tierras, patria de la seta de primavera, con la que puede confundirse, en cuanto esta seta adelante su temporada de aparición o el aficionado sea inexperto cerrado. El porte, el aspecto y el olor  tienen su aire. La cosa cambia con las láminas, inicialmente también blanco cremosas,  pero que se tornan de color salmón anémico con el tiempo.

Fotografía.- De este fin de semana en el robledal de Quintana del Monte.

Receta.- Posiblemente cada uno de los muchos intoxicados por esta seta tenga su propia receta, pero ninguna será válida.

jueves, 24 de octubre de 2013

XXXIX Semana Micológica de León







Los  amigos de la Asociación Micológica Leonesa "San Jorge", 
que están a la que salta, recibieron  el programa de la XXXIX Semana 
Micológica que va a celebrarse este año entre el 4 y el 10 de Noviembre en el 
Hostal de San Marcos

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Creyendo que puede tener un interés para los aficionados no socios, procedemos a su publicación en el blog. Aunque no se cuente presencialmente con Linneo, ni con Fries ni con Persoon, creemos que si serán citados en múltiples ocasiones durante esta XXXIX Semana Micológica. A la cual por supuesto están Vds. invitados.




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martes, 15 de octubre de 2013

Lactarius chrysorrheus Fr

ATLAS MICOLÓGICO (XCIV)




Descripción.- Sabemos que son los lactarios setas de carne quebradiza de fractura limpia y que desprenden látex mas o menos intensamente  en las zonas rozadas o cortadas. También sabemos que los lactarios de sangre roja o anaranjada son comestibles, en muchos lugares, apreciados. Esta seta presenta un sombrero anaranjado algo desvaído, claramente zonado, de margen enrollado, que recuerda al conocido níscalo, con la diferencia de tener las láminas blanco-crema, siendo el látex blanco al principio pero tomando un color amarillo limón con el tiempo y que es una seta totalmente ajena a las coníferas.

Fotografía.- De estos días en el borde del melojar, formando grandes corros en el monte de Matahijadas.

Receta.- Acre y picante, debe aún así de tener buen sabor, puesto que son frecuentes las intoxicaciones en aficionados poco expertos, que la confunden ¿? con los lactarios comestibles.


jueves, 10 de octubre de 2013

IV Certamen de Mico micro relatos "San Jorge"


 10 del 10 del 13


Archivosdemicologia, banda que agrupa a los amigos de la Asociación Micológica Leonesa “San Jorge”, aún siendo conscientes que muy poco es lo que queda por contar de nuevo en el mundo de los relatos micológicos, pero impregnados por el espíritu del aficionado radical, convoca el IV CERTAMEN DE MICO MICRO RELATOS “SAN JORGE” conforme a las siguientes



  BASES

1º.-Podrá participar en este certamen todo micro relato que, con un máximo de 100 palabras, trate un tema micológico en cualquiera de sus variantes.

2º.-Aunque opten al premio todos los relatos recibidos en forma y tiempo, el jurado valorará primordialmente narrativa y macromicetos.

3º.-El jurado, del que forman parte entre otros los contribuyentes de este blog, lo componen conocedores micológicos y -como en anteriores ediciones-  será un jurado calificador y no elector.

4º.-Cualquier participante podrá presentar al certamen, bajo un mismo pseudónimo un máximo de 3 mico micro relatos, que serán remitidos a la dirección de este blog;

archivosdemicologia@gmail.com

debiendo figurar el título de la obra presentada y el pseudónimo con el que se presenta. En archivo adjunto se enviaran lo siguientes datos:

- Título del micro relato y pseudónimo.
- Nombre del autor.
- Dirección postal completa.

archivosdemicologia confirmará al autor la recepción de su obra.

5º.-Regularmente se publicarán en archivosdemicologia.blogspot.com, algunos de los mico micro relatos recibidos. Aquellos que el  jurado considere mejor calificados, serán editados en forma de librito, remitiéndose un ejemplar a los autores firmantes publicados.

6º.- El plazo para la recepción de originales comprenderá desde el 10 del 10 del 13 hasta la llegada de la primavera del año 2014, hora local.

7º.- El premio para el relato ganador, consistirá en una placa personalizada.

8º.- El jurado entrará en contacto con el ganador de este IV Certamen de Mico micro relatos "San Jorge" en cuanto el fallo se produzca, pero lo comunicará oficialmente el día  23 de Abril de 2014 festividad de San Jorge, patrón de la Asociación  Micológica Leonesa, siendo entregado el galardón correspondiente al microrrelato ganador, durante la comida de confraternización  que para socios y simpatizantes se celebrará en esas fechas.

9º.- La participación en este certamen supone la aceptación por el autor de estas bases.

10º.- El fallo del jurado será inapelable.



De manera oficiosa, archivosdemicologia atendiendo a las sugerencias recibidas en anteriores certámenes, considera oportuno aclarar algunas cosas.

- El nombre del participante es conocido únicamente por los contribuyentes de este blog. Se podría, pues, participar  en el certamen con el nombre real del autor. Ello no será condicionante alguno para el jurado.

- Nos gustan las setas y son nuestra afición. La micología botánica y  la narrativa.

- Aunque entren a concurso todos los microrrelatos remitidos y que cumplan con las bases de este certamen, pero con el fin de no sobrecargar al Jurado, serán los 100 mejores microrrelatos, a juicio de los contribuyentes, los que finalmente valorará dicho jurado y optaran a  mico micro relato ganador.

- Si el vencedor no fuera local, el premio sería remitido a la dirección indicada por el participante. Ello con harto dolor del corazón por no poder hacerlo personalmente.

- Este año también los contribuyentes  del blog podrán participar en este certamen con los micro relatos que remitan y en las mismas condiciones que el resto de los participantes. Se habilitaran los mecanismos  necesarios para no ser juez y parte.

- Y por no parecer pesados  al lector, recomendaríamos modificar de vez en cuando el pseudónimo del participante.


viernes, 4 de octubre de 2013

Leucoagaricus leucothites (Vitt.) Wass.,

ATLAS MICOLÓGICO (XCIII)




Descripción.- Son lo leucoagaricus unas de esas especies que el campo son similares a los champiñones pero en este caso con las láminas siempre blancas. El otrora llamado Leucoagaricus pudicus o Lepiota naucina, es una especie que se encuentra frecuentemente en parques, jardines y terrenos abonados. Blanquecino todo él, de cutícula separable, con un largo y bulboso pie que se adorna con un característico anillo, en ocasiones móvil, a modo de abrazadera o brazalete. Puede encontrarse tanto de manera aislada como formando grandes corros.

Fotografía.- Tomada en los días cercanos a San Froilán en una pradera abonada en San Miguel cerca de San Martín.

Receta.- De siempre se consideró una especie comestible con un buen bocado y de olor y sabor perfumado. Puede producir las consabidas indigestiones en personas sensibles. Es por ello, y por las posibles confusiones con las amanitas blancas, por lo que se desaconseja su consumo.


           




          

lunes, 30 de septiembre de 2013

Las Cantaderas




Se celebró este domingo, con la pompa y el boato que marcan las tradiciones, la muy leonesa fiesta de Las Cantaderas. Se recuerda con ello la abolición, tras la batalla de Clavijo, de la historia/leyenda/tradición del tributo de las 100 doncellas, que anualmente tenía que pagar el reino de León al emirato de Córdoba. Acude en procesión el Ayuntamiento de gala en pleno, con maceros y banda de música y los regalos pertinentes  a la  Catedral, donde es recibido por el Cabildo, entablándose  en el Claustro la muy leonesa discusión sobre si es ello obligación o foro, como defiende el Cabildo, o bien es  donación u oferta, como defienden los representantes del pueblo. Por supuesto la discusión queda en tablas, citándose todos ellos para continuar con lo mismo al año siguiente. 




Archivosdemicologia una vez estudiados todos los detalles del acto lanza al mundo una hipótesis muy diferente a la oficial. Y lo justifica y razona:

-         Las doncellas que dirigidas por la llamada “sotadera”, enviada del Emir, participan en el baile y portan ofrendas en los cestillos que dejan a los pies de la autoridad, no ofrecen en ellos frutas ni flores ni panecillos, sino setas. Eso si, de muy diferentes géneros, muy limpias y todas ellas excelentes comestibles.




-         La discusión que entablan Ayuntamiento y Cabildo no es conforme a si la cuestión es “foro u oferta”. Públicamente en el Claustro de la Catedral es lo que parece. Pero en privado, discuten únicamente sobre quién tendrá  la prebenda exclusiva en la recolección de las especies micológicas que el Ayuntamiento considera corresponden a terrenos del  alfoz y el Cabildo cree que son terrenos del obispado. Atentos a ello están otras autoridades civiles y militares que consideran que también tienen vela en este entierro.
-         El carro  tirado por un  de bueyes que acompaña al corregimiento y que permanece a las puertas de la S.I. Catedral,  está aparentemente cargado de frutos de la tierra, pero oculta en su interior un completo muestrario de boletus, pleurotus, chantharellus, lactarius e incluso setas de San Jorge



Frente a estas consideraciones, archivosdemicología hará todo lo que esté en su mano para mantener por siempre jamás este empate técnico puesto que si es duro topar con la Iglesia más lo es topar al mismo tiempo con el Ayuntamiento,

Hala, hala, ¡a disfrutar de la temporada mientras se pueda!


viernes, 27 de septiembre de 2013

Último martes micológico del mes (UMMM)






Comenzó la temporada de otoño  esta semana en la Asociación Micológica Leonesa, con los Últimos martes micológicos de mes (Ummm) mediante  una charla a cargo de Paco Rebollo sobre la iniciación a la micología y que esta ocasión llevaba por título “Clave dicotómica de las setas de León”

Las setas 24/, posiblemente de manera casual, son similares a las setas del resto del hemisferio norte. Aún así siempre hay pequeñas diferencias, de aspecto, de denominación y de  hábitats, en lo hizo hincapié el amigo Rebollo, que dio un buen repaso a la clasificación macroscópica de las setas, según tuvieran láminas, tubos, pliegues o aguijones en su himenio. Para continuar dividiéndolas según el color de la esporada, la presencia o no de anillo, de volva, de cortina y de cualquier otra variación que permitiera una dicotomía.

Quedó pendiente para una próxima charla las setas sin el aspecto característico de sombrilla.


está colgada  de manera resumida  la clave dicotómica sobre la que basó su conferencia Paco Rebollo.

sábado, 21 de septiembre de 2013

CRÓNICA MICO-FILATÉLICA 2013

Nueva serie filatélica dedicada a la micología.






Este año 2013 se produce la séptima entrega que consta de tres valores faciales de 0,37 cada uno y se emitirá el 8 de octubre. Las especies representadas son:

Agaricus xanthodermus, es el clásico champiñón con el que meten la pata los no expertos en la materia. Estos suelen decir: “yo solo cojo champiñones porque no hay ninguno malo” y, para muestra, éste con un olor a fenol y un cuadro tóxico gastro-intestinal.

Amanita pantherina, especie venenosa que crece en bosques de frondosas, más raramente en coníferas, durante el verano-otoño. Es parecida a su hermana comestible la Amanita rubescens.

Marasmius oreades, excelente comestible, es la clásica seta de corro o senderuela, pero ¡ojo!, no confundirla con su hermana el Marasmius collinus que es tóxica.

Con esta nueva serie, Correos cuenta con 22 sellos dedicados a la micología clasificada.
Agradecemos desde aquí al estamento oficial por seguir con estas series anuales dedicadas a la Micología; otra vía cultural más para aprender a través de la filatelia.

Jesús Ucío Castañón
Bibliotecario de la Asociación Micológica “San Jorge”