domingo, 27 de octubre de 2013

Entoloma sinuatum (Bull.:Fr.) Kummer

ATLAS MICOLÓGICO ( XCV)





Descripción.- De color blanco cremoso el Entoloma sinuatum o lividum, la pérfida o engañosa, es la principal fuente de intoxicación micológica de por estas tierras, patria de la seta de primavera, con la que puede confundirse, en cuanto esta seta adelante su temporada de aparición o el aficionado sea inexperto cerrado. El porte, el aspecto y el olor  tienen su aire. La cosa cambia con las láminas, inicialmente también blanco cremosas,  pero que se tornan de color salmón anémico con el tiempo.

Fotografía.- De este fin de semana en el robledal de Quintana del Monte.

Receta.- Posiblemente cada uno de los muchos intoxicados por esta seta tenga su propia receta, pero ninguna será válida.

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