ATLAS MICOLÓGICO (CLX)
XLIII
SEMANA MICOLÓGICA DE LEÓN
Descripción.- Lo que los ojos no ven y el
corazón no siente, los análisis moleculares del ADN nos ponen las cosas
en su sitio. Estamos ante una especie de la familia
Sclerodermataceae, que dentro del suborden Sclerodermatineae,
conforman el orden de los Boletales. En resumen: un pedo de lobo más,
aunque adornado descriptiva y visualmente.
Fotografía.- De hace pocos días en un
jardín cantábrico, tomada por un socio.
Receta.- Hace tiempo considerábamos la
mayor parte de los Boletus comestibles en mayor o menor medida. Hoy
en día debemos de considerar incomestibles a la mayor parte de los
Boletales.
No hay comentarios:
Publicar un comentario